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Tesis de Maestría  
 

Evaluación de la respuesta del cultivo de papaya (Carica papaya L.) con riego por goteo a técnicas de fertilización en la región subtropical de Jujuy

Por: enviar el email al autor Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias

Realizada en:

Páginas: xiii, 91 p.

Idioma: Español



Colaboradores: Armella, carina Mabel Director/a; Lavanderos, Débora María Integrante del jurado; Martínez, Roberto Simón Integrante del jurado; Mollinedo, Víctor Alfredo Integrante del jurado;

Nombre de la carrera: Maestría en Riego y Drenaje

Institución: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias

Título al que opta: Magister Scientiae en Riego y Drenaje


Resumen en Español:

El cultivo de papaya se expandió en el norte argentino. Algunos productores adoptaron el riego por goteo para evitar periodos de escasez hídrica, pero la mayoría no realiza fertirrigación. Entre 2018 y 2019 se realizó un ensayo con el híbrido Red Lady regado por goteo, en Yuto (Jujuy-Argentina) para evaluar 2 técnicas de fertilización (fertirrigación y fertilización convencional) sobre parámetros: de crecimiento vegetativo (altura de planta, diámetro basal de tallo, área foliar total “AFT"); productivos (rendimiento y calidad) y sanidad del fruto (Antracnosis y Mancha Negra). Los tratamientos -con diseño experimental completamente al azar- tuvieron 5 repeticiones y fueron: T1 (testigo): Sin fertilizar; T2: Fertilización convencional (4 aplicaciones) y T3: Fertirrigación (1 aplicación semanal). La parcela experimental (12m x 14m) tuvo 3 hileras de 7 plantas c/u y 3 plantas centrales como unidad de muestreo. Se controló la humedad del suelo para evitar déficits hídricos. Los datos se analizaron con INFOSTAT 2017, aquellos ajustados a una distribución normal fueron sometidos a análisis de varianza y prueba de comparaciones LSD de Fisher (p ≤ 0,05) y para los que no se verificaron los supuestos ANOVA se usó la prueba de Kruskal–Wallis (p ≤ 0,05), con contraste de medianas. Se observaron diferencias significativas en AFT. Existió mejor desempeño de T3 vs T1, pero sin diferencias con T2, en: N° de hojas, frutos, frutos abortados por planta; peso del fruto; frutos con Antracnosis y frutos deformes; T2 no se diferenció de T1. T3 logró frutos más largos. Hubo diferencias significativas entre T1 y “T2 - T3" - a favor de estos últimos- pero sin diferencias entre ellos, en: altura de planta; diámetro de tallo y N° de flores por planta. En sólidos solubles totales (SST) se encontraron diferencias entre tratamientos: T2, tuvo mayor cantidad de SST que T3, pero no se diferenció de T1. No hubo diferencias significativas en: N° de flores estériles; tiempo transcurrido a cuaje y a cosecha del primer fruto; diámetro ecuatorial; espesor y firmeza de pulpa e impacto de la Mancha Negra. En resumen, la fertirrigación logró plantas más vigorosas, más productivas y con menor porcentaje de frutos con Antracnosis, por ello resulta ser una técnica favorable para la producción de papaya en Argentina.

Resumen en Inglés:

Papaya´s cultivation expanded in North Argentina. Some farmers have adopted drip irrigation to avoid water shortage, but most of them don´t make fertigation. Between 2018 and 2019 a drip irrigation trial was carried out with "Red Lady" hybrid, in Yuto (Jujuy- Argentina) to evaluate 2 fertilization techniques (fertirrigation and conventional fertilization) on parameters of: vegetative growth (plant height, stem basal diameter, total leaf area “TLA"); yield (quantity and quality) and disease impact on fruit (Anthracnosis and Black Spot). The three treatments: T1 (control): without fertilizing; T2: conventional fertilization (4 applications) and T3: fertirrigation (weekly application), with an experimental design completely at random, were with 5 replications. The experimental plot (12m x 14m) had 3 rows of 7 plants each one and the sampling unit were the 3 centrals. Soil moisture was controlled to avoid water deficits. The data were analyzed with Infostat 2017, those adjusted to a normal distribution were subjected to variance analysis with Fisher test (p ≤ 0.05) and for those which the supposed anova were not verified, the Kruskal –Wallis (p ≤ 0.05) test was used, with median contrasts. TLA significant differences were observed. There was a better performance of T3 vs T1, but without statistical differences with T2, in: number of leaves, fruit, plant fruit aborted; fruit weight; fruit with anthracnosis and deformed; T2 did not differ from T1. T3 achieved longer fruit. There were significant differences between T1 and “T2 - T3" – in favor of the latter- but without differences between them, in: plant height; stem diameter and number of flowers per plant. Differences In total soluble solids (SST) between treatments were found: T2, had a greater amount of SST than T3, without differences from T1. There were no significant differences in: number of sterile flowers; elapsed time to fruitset and the first fruit harvested; equatorial diameter; thickness and pulp hardness and impact of black spot. In summary, fertirrigation achieved more vigorous plants, more productive and with a lower percentage anthracnosis in fruit, so it turns out to be a favorable technique for papaya´s production in Argentina.


Disciplinas:
Ciencias agrarias

Descriptores:
PAPAYA - RIEGO POR GOTEO - FRUTA TROPICAL - CARICA PAPAYA - JUJUY (ARGENTINA : PROVINCIA) - FERTIRRIGACIÓN - ANÁLISIS DE VARIANZA - DISEÑO EXPERIMENTAL - PROPIEDAD FÍSICO - QUÍMICA SUELO - CALIDAD DEL AGUA - AGUA DE RIEGO - GRAVIMETRÍA - MÉTODO ESTADÍSTICO - ÁREA FOLIAR

Palabras clave:
Fertilización - Tensiómetría




Cómo citar este trabajo:

Hidalgo, Fernando Javier. (2024). Evaluación de la respuesta del cultivo de papaya (Carica papaya L.) con riego por goteo a técnicas de fertilización en la región subtropical de Jujuy: (Tesis de Maestría). Mendoza, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias .
Dirección URL del informe: https://bdigital.uncu.edu.ar/20573.
Fecha de consulta del artículo: 28/05/25.

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