Alimentación y nutrición en estudiantes del Instituto Pt-071 Cruz Roja Argentina

Colaboradores: Reyes, María Rosa Integrante del jurado; Zavala, Walther Integrante del jurado; Michel, Jorge Integrante del jurado;

Nombre de la carrera: Licenciatura en Enfermería

Institución: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Enfermería.

Título al que opta: Licenciado/a en Enfermería

---

Resumen en Español:

La alimentación ocupa un rol importante en el desarrollo de todo ser humano. Conocer el estado nutricional y hábitos alimentarios de los estudiantes es una necesidad, ya que impacta en forma directa en la calidad de vida y salud de los mismos.
Objetivos:
· Analizar los hábitos alimentarios de los estudiantes del nivel Superior.
· Relacionar la alimentación con factores socio económicos que influyen directa o indirectamente sobre los hábitos alimentarios.
· Determinar las posibles acciones que permitan lograr un cambio cultural en los hábitos alimentarios de los estudiantes y que se transformen merced a su futura profesión, en agentes de este cambio en la población.
Métodos: se ha utilizado metodología cuantitativo-descriptiva, mediante análisis de encuestas realizadas a un grupo de estudiantes de las diferentes carreras que se desarrollan en el Instituto PT-071 Cruz Roja Argentina.
Resultados: La mayoría de los estudiantes universitarios de la Cruz Roja Argentina no llegan a cubrir las necesidades nutritivas de las dietas diarias. Saltean algunas de las comidas por no disponer de tiempo suficiente y en general consumen grandes cantidades de azúcares y lípidos que forman parte de dietas hipercalóricas, que conducen a enfermedades como sobrepeso y obesidad, hipertensión arterial y diabetes, entre otras.

---

Disciplinas:
Enfermería

Descriptores:
CONDUCTA ALIMENTARIA - ALIMENTACIÓN - NUTRICIÓN DEL ADOLESCENTE - HÁBITOS ALIMENTICIOS - NUTRICIÓN - INSTITUTO PT-071. CRUZ ROJA (MENDOZA, ARGENTINA) - ADOLESCENTES - FACTORES SOCIOECONÓMICOS - ESTILO DE VIDA - CAMBIO DE CONDUCTA

---

Material complementario

Presentación de la defensa de la tesina: Descargar archivo

Notas:

Datos del jurado evaluador tomados de la versión impresa, depositada en la biblioteca de la Facultad de Ciencias Médicas.

Cómo citar este trabajo: Castillo, Silvia; Rey, Alicia. (2009). Alimentación y nutrición en estudiantes del Instituto Pt-071 Cruz Roja Argentina: (Tesina de grado). Mendoza, Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Enfermería.. Dirección URL del informe: https://bdigital.uncu.edu.ar/5759. Fecha de consulta del artículo: 03/12/24.

Este obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Unported.
Conozca más sobre esta licencia >