Publicado en el 1968 en Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias (Vol. 14, no. 1-2)
Institución Editora: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias Idioma: Español

Resumen:

Inglés
The purpose of this work is to determine, in a vineyard of Vitis vinífera c.v. Malbeck injured by a late frost, wich type of prunning is suitable to diminish the damage and also the date advisable to make it, with the application of an experimental design, that enables the statistical interpretacion of the results and the determination of indexes of vigor, weakness and productivity, in order to establish the influence of the different types and dates upon the vegetative expression of the plants. The parcels were divide and distributed in blocks at random with six duplicates. Each blocks consisted of three principal parcels, two for the dates and one for the test. Each of the principals parcels or dates was divided in turn into two sub-parcels representing a different treatment or type of prunning. The dates were recorded at ten and twenty days after aprouting and the treatment or type of prunning were as follows. 1) All the shoots were removed by means of a scissor and the fruit canes were cut short. 2) All the shoots were removed by means of scissor and the fruit cane were kept without being cutting short. As no frost ocurred on the stablished dates, its effects were produced artificially, removing the shoots with a scissor not to damage the subtitute buds. In each sub-parcel it was determined the weight of grapes in kilos, the weight of wood in kilos and the percentage of sugar. The results show that with the aplication of treatment 2 it is obtained a very significant increase of the index of productivity but also a significant increase in the index of weakness. With these conclusions in mind and considering that the vineyard used in these trials is young, vigorous and the good vegetative conditions and in spite of that a considerable weakness was obtained, it is advisable, in special when trying with older or less vigorus vines, to cut short the fruit canes according to the vigor of the plants, in order to avoid the increase of the weakness index.

Español
La finalidad de este trabajo es determinar, tomando como base estudios ya realizados, en un viñedo de Vitis vinífera c. v. Malbec afectado por heladas tardías, cual es el tipo de poda más adecuado para disminuir el daño y también hasta qué época es conveniente efectuarla, mediante la aplicación de un diseño experimental que permita la interpretación estadística de los resultados y la determinación de los índices de vigor, debilitamiento y productividad, a fin de establecer la influencia de los distintos tipos de poda y épocas de ejecución sobre la expresión vegetativa de las plantas. El método empleado es el de parcelas divididas distribuidas en blocks al azar, con seis repeticiones. Cada block comprende tres parcelas principales que corresponden a dos épocas y un testigo. Cada parcela principal o época está dividida a su vez en dos sub parcelas, donde cada una representa un tratamiento o tipo de poda distinto. Las dos épocas elegidas fueron a los diez y veinte días a partir de la brotación y los tratamientos o tipos de poda que se efectuaron en cada una de ellas los siguientes: 1) Se eliminaron con tijeras todos los brotes y se rebajaron los cargadores a pitón. 2) Se eliminaron con tijeras todos los brotes y se mantuvieron los cargadores sin rebajar. Ante la imposibilidad de que ocurrieran heladas que coincidieran con las épocas establecidas, se trató de reproducir artificialmente su efecto recurriendo al corte de los brotes con tijeras, con el fin de no dañar las contrayemas. En cada sub-parcela se determinó el peso de uva en kilogramos, peso de la madera de poda en kilogramos y el porcentaje de azúcar. Los resultados obtenidos demuestran que con la aplicación del tratamiento de poda Nº2, que consiste en eliminar los brotes con tijeras manteniendo los cargadores sin rebajar, se obtiene un aumento altamente significativo del índice de productividad, pero se produce también un aumento significativo del índice de debilitamiento. En base a estas consideraciones, teniendo en cuenta que el viñedo utilizado en estas experiencias es joven, vigoroso y en buen estado vegetativo y a pesar de ello se produce un determinado debilitamiento, es aconsejable, sobre todo cuando se trate de viñedos de más edad o menos vigorosos, rebajar los cargadores de acuerdo al vigor de las plantas, con el objeto de evitar al aumento del índice de debilitamiento.

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Disciplinas:
Ciencias agrarias

Palabras clave:
Viñedos - Heladas tardías

Descriptores:
PODA - HELADA - VITIS VINIFERA - PARCELAS - CONDICIONES ATMOSFÉRICAS - MALBEC (CEPAJE) - DAÑOS POR LA HELADA

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