Rúcula, un aliado en nuestra mesa

Fusari, Cecilia; Camargo, Alejandra

Artículo

Rúcula, un aliado en nuestra mesa

Fusari, Cecilia Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Camargo, Alejandra Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias

Publicado en el 2016 en Experticia (Año 2016, no. 2)
Institución Editora: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias Idioma: Español

Disciplinas:
Ciencias agrarias

Palabras clave:
Hidroponía - Cultivo a campo - Eruca sativa

Descriptores:
ERUCA VESICARIA SUBSP. SATIVA - BRASSICACEAE - MENDOZA (ARGENTINA : PROVINCIA) - VEGETALES DE HOJA VERDE - RÚCULA - ISOTIOCIANATOS - CROMATOGRAFÍA - CONSUMO DE HORTALIZAS

Notas:
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Fusari, Cecilia; Camargo, Alejandra (2016) "Rúcula, un aliado en nuestra mesa: ". En: Experticia, Año 2016, no. 2, 3 p..
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Fecha de consulta del artículo: 03/12/24.

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