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Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos de origen microbiano


Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
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Publicado en el en Experticia (Año 2019, no. 1)
Institución Editora: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias Idioma: Español

Disciplinas:
Ciencia y tecnología de los Alimentos

Palabras clave:
Etas

Descriptores:
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS - MICROORGANISMOS - CONTAMINACIÓN CRUZADA - MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOS - CONTAMINACIÓN ALIMENTARIA - CONTAMINACIÓN MICROBIOLÓGICA CRUZADA - ENFERMEDAD TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

Notas:
La fecha y el año de edición consignados en el documento adjunto no son correctos.

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Cómo citar este artículo:

Farrando, Silvina; Sánchez, María Laura; Dediol, Cora (2019) "Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos de origen microbiano: ". En: Experticia, Año 2019, no. 1, 5 p..
Dirección URL del artículo: https://bdigital.uncu.edu.ar/18641.
Fecha de consulta del artículo: 03/12/24.
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