Publicado en el 1969 en Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias (Vol. 15, no. 1)
Institución Editora: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias Idioma: Español

Resumen:

Inglés
Electrophoresis on polyacrylamide gel is used, to study 6 strains of Sacch. cerev. var. ellipsoideus, and 4 strains of Sacch. rosei. This paper report the evaluation of extraction and runnings techniques, to be applied to the yeast. Up to 14 bands in Sacch. cerev. var. ellipsoideus and 17 bands in Sacch. rosei are detected. The position and density of the bands inside each species are analyzed.

Español
Se aplica el método de electroforesis en gel de acrilamida, al estudio de 6 cepas de Sacch. cerev. var. ellipsoideus, y a 4 cepas de Sacch. rosei. El propósito del trabajo es evaluar las técnicas de extracción, corrimiento etc., para aplicarlo a las levaduras. Se determinan hasta 14 bandas en Sacch. cerev. var. ellipsoideus y hasta 17 bandas en Sacch. rosei. Se analiza la posición y densidad de las bandas dentro de cada especie.

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Disciplinas:
Ciencias agrarias

Palabras clave:
Proteínas solubles

Descriptores:
ELECTROFORESIS - SACCHAROMYCES - PROTEÍNA - ELECTROFÓRESIS EN GEL - ACRILAMIDA - ELECTROFÓRESIS GEL POLIACRILAMIDA - LEVADURA

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